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工商時復興SOGO 週年慶 抽獎報【姚舜╱台北報導】

推出至今已有30年歷史的「西西里海龍王湯」，是比薩屋創店之初的招牌湯品，至今仍是老饕最愛。此道湯品是以蝦殼與番茄熬煮高湯，再放入干貝、蛤蜊、藍蝦等大量海鮮，除口感層次豐富、湯汁亦濃鮮並帶海鮮甜味。

台北喜來登飯店「比薩屋」，是全台第一個在餐廳內設有石砌披薩烤爐的義大利餐廳，也是歷史最悠久的「五星飯店義大利餐廳」，菜單上的菜餚有經典、也有創新。近年「比薩屋」主廚發揮巧思創意，用台灣在地食材入饌，以手製餅度與相思木炭烤，研發設計推出許多具在地特色的美味Pizza，「歡樂FUN一夏」活動期間，食客亦可優惠價享用這些美味Pizza。

「燻鴨青蒜培根比薩」就是具在地風味的pizza，主廚選肉質細緻，油質豐厚的宜蘭煙燻櫻桃鴨，搭配青蒜提味，讓台灣味與義大利的經典相遇。「主廚藍蝦干貝花枝燻鮭魚比薩」則是口感Q彈的藍蝦配鮮甜甘美干太平洋Sogo 周年慶 抓寶 優惠貝，以及嚼勁十足的花枝與燻香軟嫩的鮭魚，交織出豐厚海味的碳烤比薩。

連續高溫讓消費者食慾大減，間接影響餐飲生意，為此台北喜來登飯店「比薩屋」餐廳起至10月31日周一至周四推出「歡樂FUN一夏～超值義國饗宴」，活動期間推出每周一至周臺灣銀行信用卡 週年慶 首七日>大立百貨 2016 周年慶 專櫃>微風廣場 2016 週年慶 首七日四午餐88折，晚餐66折的超值優惠，藉此鼓勵消費。

紐西蘭帝王鮭魚被譽為「鮭魚界和牛」，「比薩屋」主廚用它作出「義式薄片帝王鮭佐嫩葉香橙醋醬」，酸甜開胃的橙醋醬汁，喚醒夏日沉睡的味蕾。

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